Aineet;
2 munaa
1 dl ruokosokeria
3/4 tl psylliumia
50 g voita sulatettuna
1 dl mantelijauhetta
2 dl maissijauhoa
1 tl leivinjauhetta
Mustikoita
Sulata voi ja jätä jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sekaan psyllium.
Sekoita "jauhot" toisessa astiassa ja lisää sekaan leivinjauhe.
Nostele jauhot muna-sokeri-seokseen nuolijalla.
Kaada osa sulatetusta rasvasta piirakkavuokaan ja voitele vuoka sillä.
Lisää loput rasvat taikinaan ja sekoita.
Kaada taikina piirakkavuokaan.
Ripottele piirakan päälle mustikoita oman maun mukaan.
Paista 175 asteisessa uunissa vajaa tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti